Chokladrulltårta med smörkräm!


Bild från tasteline.se


Ingredienser:
4 ägg
1 äggvita
1,5dl strösocker
1dl vetemjöl
0,5dl potatismjöl
4msk kakao
1tsk bakpulver

Fyllning:
125g smör
1.5dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 äggula
Ev. Lite pressad citron

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda vetemjöl, potatismjöl, kakao och bakpulver och rör i smeten.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Grädda i ca 8 min.
Sockra på rulltårtan och stjälp upp den på ett annat bakplåtspapper.
Låt svalna en stund under en handduk.
Dra sedan bort det bakplåtspapper som varit i ugnen.

Vispa rumstemperat smör med florsocker, vaniljsocker och äggula tills det blir poröst. Pressa eventuellt ner lite citron. Bred fyllningen på rulltårtan. Rulla samman på längden. Förvara rulltårtan svalt innan du skär den i skivor.


♥